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Duro, de cuajada amasada y masa compacta. La corteza es de color amarillenta oro, su sabor y aromas son intensos y penetrantes a medida que aumenta su maduración.
Ideal para la previa del asado.
Horma de 4,5 kg aprox
Porcionado en provoletas
Porción: 30 g (1 rebanada) | ||
Cantidad por porción | % VD(*) | |
Valor Energético | 109 kcal = 456 kJ | 6 |
Carbohidratos | 0 g | 0 |
Proteínas | 7 g | 9 |
Grasas totales | 9 g | 16 |
Grasas Saturadas | 6 g | 27 |
Grasas trans | 0,3 g | - |
Fibra alimentaria | 0 g | - |
Sodio | 125 mg | 5 |
*% Valor diario con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
Leche parcialmente descremada, fermentos lácteos, cuajo, sal y cloruro de calcio. Conservador: nitrato de sodio.
Libre de Gluten
Conservar en frío. Consumir preferentemente antes de los 180 días.